普洱茶按照建造工艺的差异，分为了普洱生茶和普洱熟茶两种，分类了功能是否就差异呢？普洱生茶和熟茶对人体的长处有哪些？下面去具体的相识一下。

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　　奈何区别生熟茶？

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　　1.外观的区别：

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　　从外观上，熟茶颜色暗红，或呈栗色，生茶则暗绿。随蕴藏时间加深，绿茶，普洱生茶从嫩绿－嫩黄－杏黄－暗黄－黄褐－红褐，逐渐变革。而发酵水平较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈“猪肝色”，并随蕴藏年份增加逐渐向暗褐色转化。假如将普洱生茶和熟茶殽杂存放，散落的茶叶相互稠浊在一起，影响蕴藏茶叶的代价。

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　　2.香气范例差异：

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　　生茶和熟茶的香气范例差异，都有跟着蕴藏时间的变革而变革的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香；普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香气范例差异，如将普洱生茶和熟茶殽杂存放，香气物质一定会交错吸附，彼此掩盖或改变，难以得到纯正自然的香气。

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　　3.建造工艺差异：

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　　普洱生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方法陈放，不颠末人工“发酵”、“渥堆”处理惩罚，但颠末加工致理、修饰形状的各类云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶）的统称。普洱熟茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，颠末渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。

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　　4.茶汤的差异：

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　　普洱生茶的汤色：青黄色或金黄色，较透亮。普洱熟茶的汤色：栗赤色或暗赤色，微透亮。

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　　5.叶底的比拟

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　　普洱生茶的叶底，新制茶品以黄绿色，暗绿色为主，活性高，较柔韧，有弹性。普洱熟茶渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧，重发酵者叶底多呈深褐色或玄色，普洱茶，硬而易碎。

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　　普洱生茶和熟茶对人体的长处有哪些？

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　　在功能方面两种茶都有很多保健功能。生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神，绿茶，降压和减肥功能，适合年青人群，不外生茶的活性成份较多，因此易失眠者、伤风发烧者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。熟茶可以防癌、抗癌、降脂、降压、防治动脉硬化、防范便秘、利尿、养胃、抗衰老，较适合中暮年人群及胃寒等人群。

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　　夏喝生普，冬饮熟普。夏天燥热，人容易上火，普洱生茶有清热解毒、解暑解腻的功能；冬天严寒，普洱熟茶茶性温和醇厚，茶所含的益菌群有暖体养胃的功能。普洱茶是通过促进新陈代谢，均衡和调理胆固醇来到达减肥的结果，对身体完全无副浸染。