很多饮茶的人对茶叶的要求都较高，一般而言茶梗都是丢弃不用的。事实上，茶梗并非一无是处。当然这得先从茶梗是什么说起。

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　　什么是茶梗？

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　　茶梗，是指茶叶的叶梗。这只是一般意义上的解释。而这里所谓的“茶梗”，则特指从成品茶上拣下的叶梗，最常见的是铁观音茶梗，也有人称茶枝。

　　茶梗的功效和妙用

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　　茶梗中含有大量的茶多糖、木质素和纤维素，可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化、降血糖等作用，不少人还将茶梗作为糖尿病食疗中重要的用材。

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　　专家表示，茶叶的营养及精华就在于茶叶梗和叶片，每天食用6克茶叶梗，可以很好地预防衰老和防辐射，一定程度上茶梗还具有一些预防疾病的功效。

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　　除此之外茶梗还可以制作美味的茶膳，大家可以根据自己的需要进行选择。

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　　四味大枣粥

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　　用料：黄芪10克，生姜10克，茶梗5克，大枣4颗，粳米50克。

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　　做法：前三味煎浓汁去渣，大枣、粳米煮成粥，将浓汁入粥调匀即成。10天为1疗程。

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　　主治：糖尿病性脑血栓形成。

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　　丹参茶

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　　用料：丹参10克，山楂5克，茶梗5克。

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　　做法：混合后，用沸水冲泡10分钟即成。每日1剂，多次泡饮，连饮1个月为1疗程。

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　　主治：糖尿病性冠心病。

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　　桑枝茶

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　　用料：桑枝粗末10克，茶梗5克。

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　　做法：混合后，用沸水冲泡即成。每日1剂，多次泡饮，连饮2～3个月。

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　　主治：糖尿病合并风湿痹痛。

　　罗布麻茶

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　　用料：罗布麻10克，茶梗5克，山楂5克。

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　　做法：混合后，用沸水冲泡即成。每日1剂，多次泡饮，10天为1疗程。